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日本【秋田縣】鈴木酒造店｜角館300餘年老舖｜藩主賜名之清酒｜遊酒日本
在秋田縣角館蹓躂，除了感受日本東北小京都之氣氛，當然要到古老的酒造拜訪。始於1689年(元祿二年)、擁有三百多…
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【日本鳥取縣】岩蠔「夏輝」｜季節限定美食｜超巨型肥厚生蠔 用刀叉品嘗
鳥取縣每年夏天有一種不能錯過、季節限定的美食，就是野生岩蠔「夏輝」。平時大家吃蠔，總會一打一打的點來吃，但在鳥…
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【日本】東京百年老舖｜鰻魚飯宮川本廛｜日本人夏季土用丑日要吃鰻魚飯？
要是問日本人，炎炎夏天有甚麼防暑食品，你可能會得到一個「意外」的答案：鰻魚！這是日本自古已有的飲食文化之一。古…
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【日本青森縣】和牛｜美食｜八甲田牛 極上美味誘惑
在日本青森縣有一種被喻為「幻之牛肉」的稀少種和牛：八甲田和牛，旨香滿溢，牛味豐富，不過因為產量少，需要靠緣份才…
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【日本北海道】札幌諏訪神社｜冬季雪中『花手水』｜美絕『通花御守』
札幌市內有一所小小的諏訪神社，是源自古信濃諏訪大社的分社，神社內不僅有絕美的花手水，還有非常漂亮的喱士御守和御…
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【東非肯尼亞】馬賽馬拉Maasai Mara草原生態｜樹與螞蟻宿命與糾纏
東非大草原上有一種奇特的灌木，名叫鐮莢金合歡(Vachellia drepanolobium)，長滿又長又幼白…
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【東京】南青山建築散步｜ PRADA AOYAMA｜Herzog & de Meuron前衛美學
由紥根瑞士巴塞爾（Basel）的建築師Jacques Herzog及Pierre de Meuron合組而成的…
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日本【山形縣】源於1597年承傳24代｜東光釀酒廠小嶋総本店｜東北最大酒造資料館
為了吃米澤牛，遊走山形時總會借意停一停米澤市，來飽餐一頓。吃之餘，就來發掘米澤更多值得遊走的地方。酒造向來是我…
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日本【山形縣】鶴岡『出羽之雪』酒造資料館｜渡會本店「温故知新．不易流行」承傳400年
我由秋田西面沿海岸一路往南走前往山形，鶴岡市是落腳其中一站。路上其中一個景點，就是在鶴岡市大山的「出羽之雪（出…
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