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日本東北冬天奇祭【秋田縣】金浦掛魚祭｜每年2月4日立春｜巨型鱈魚大巡遊
世界各地，凡有祭典節慶，常少不了巡遊。巡遊的方式，不外乎戴面具、跳舞、抬著大花車、打鑼打鼓等諸如此類。執筆這天…
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【大阪】『北極』解暑冰棒｜難波戎橋筋逾80年老店名物｜傾斜木棒設計｜地道人送禮恩物
近年全球氣溫上升，大阪暑夏也超級酷熱。七月底到當地，艷陽高掛動輒攝氏三十七、八度。走在人來人往的難波，消暑方法…
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【波蘭】麵包特集（4） 波蘭甜甜圈『Pączki』｜邪惡誘人美食｜訪尋專賣甜甜圈小店『Pączkarnia』
「Pączki」又稱為「波蘭甜甜圈」或「波蘭冬甩」，每年肥胖星期四（Fat Thursday）是波蘭人盡情吃P…
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【波蘭】麵包特集（3）Zapiekanka｜波蘭法棍薄餅｜源於70年代地道街頭美食
波蘭歷史與文化底蘊豐富，受著不同因素影响，地道的美食可謂五花八門，尤其是包點。一款堪稱波蘭人最愛的日常快餐，就…
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【西班牙】Tapas『茄子伴蜂蜜』Berenjenas con Miel｜薩拉曼卡百年小餐館品嘗脆炸版
在西班牙的小餐館吃Tapas，曾有過驚喜的美食體驗。端來了一小碟只放了兩片外表不算吸引的炸物，一入口卻令人讚嘆…
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【波蘭】麵包特集（2）克拉科夫｜美味無比獨有圈圈麵包Obwarzanek Krakowski｜始於14世紀街頭美食
十幾年前第一次遊波蘭（Poland），其中一站拜訪歷史名城克拉科夫（Kraków），當時已對克拉科夫街頭一種常…
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【挪威】特羅姆瑟北極圈MACK｜曾為全球最北百年啤酒廠｜酵母聽音樂釀酒
由亞洲老遠跑到挪威北極圈內的特羅姆瑟（Tromsø）是為了人生一期一會的北極光。追極光行程主要在入夜之後，天黑…
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【波蘭】Perla啤酒｜盧布林地道百年釀造｜啤酒花之鄉
啤酒是很多人喜愛的飲料，更有種令氣氛更輕鬆愉悅的神奇力量。波蘭不僅是歐洲繼德國和英國以外第三大啤酒生產國，更是…
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【波蘭】盧布林Piekarnia Kuźmiuk｜逾80年麵包老店｜1944年開業祖傳Cebularz之味
在盧布林（Lublin）嘗到第一口令我難忘的地道洋蔥圓麵包Cebularz，是在一間在盧布林老城區的麵包小店P…
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【波蘭】麵包特集（1）Cebularz Lubelski洋蔥圓餅｜盧布林Lublin經典地道麵包｜波蘭別處吃不到
留在波蘭一星期，嘗過的波蘭菜都很對口胃、很好吃，特別是波蘭的麵包，驟眼看雖然平凡簡單，但那種地道而純粹的麵包味…
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【日本宮崎縣】『鰻楽』100%日本養鰻｜產地直送｜鰻魚飯三吃大滿足
宮崎市內很多質素很高又隱世的餐廳，若不是由當地人帶路，有時不免錯過令人驚喜的美食。「うなぎ処 鰻楽」位於宮崎市…
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【日本靜岡縣】伊豆天城湯島｜「猪肉」鄉土料理｜「猪」「豚」大不同
在伊豆天城湯島（湯ヶ島）地區，我嘗了一餐地道的「猪肉」料理。以前一直以為「猪」就是「豬」，中文的「豬」包括食用…
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【富山縣】日本漢堡錦標賽冠軍2022｜最美味和牛漢堡｜Shogun Burger｜東京開新店
Shogun Burger（ショーグンバーガー）發源自富山縣，2022年得到日本漢堡錦標賽冠軍，近年成為日本大…
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【法屬波利尼西亞】大溪地Bora Bora |難忘『太平洋麵包樹』果實地道滋味
「麵包樹」是小時候看小說時一個印象深刻的名詞。當時總有像櫻桃小丸子般的幻想，到底麵包樹是一種怎樣的樹呢？踏足法…
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【日本靜岡縣】伊豆西海岸｜沼津市戶田港｜巨型深海高足蟹 食味超滿足
靜岡縣伊豆半島西海岸有一個日本最深海灣駿河灣，以盛產深海水產著名，體型巨大的高足蟹正是沿著駿河灣、位於沼津市戶…
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【瑞士提契諾州Ticino】貝林佐納Bellinzona｜全年開放周六市場｜盡嘗地道芝士與風乾肉
瑞士（Switzerland）南部意大利語區提契諾州（Ticino）首府貝林佐納（Bellinzona）是個人…
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