〈日本美食〉彙整頁面 - Travel+Is 旅遊Is https://joannecheuk.com/wp/tag/日本美食/ My Travelogue - World Traveller - Across the Universe Sun, 05 Apr 2026 18:38:12 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://joannecheuk.com/wp/wp-content/uploads/2024/04/cropped-AA-150x150.jpg 〈日本美食〉彙整頁面 - Travel+Is 旅遊Is https://joannecheuk.com/wp/tag/日本美食/ 32 32 日本東北冬天奇祭【秋田縣】金浦掛魚祭｜每年2月4日立春｜巨型鱈魚大巡遊 https://joannecheuk.com/wp/akita_nikahoshi_taramatsuri/ Wed, 04 Feb 2026 13:39:37 +0000 https://joannecheuk.com/wp/?p=5623 世界各地，凡有祭典節慶，常少不了巡遊。巡遊的方式，不外乎戴面具、跳舞、抬著大花車、打鑼打鼓等諸如此類。執筆這天 […]

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]]> 【大阪】『北極』解暑冰棒｜難波戎橋筋逾80年老店名物｜傾斜木棒設計｜地道人送禮恩物 https://joannecheuk.com/wp/osaka_hokkyoku_ice_candy/ Sat, 09 Aug 2025 17:17:29 +0000 https://joannecheuk.com/wp/?p=5044 近年全球氣溫上升，大阪暑夏也超級酷熱。七月底到當地，艷陽高掛動輒攝氏三十七、八度。走在人來人往的難波，消暑方法就是買冰棒來吃。「北極」的冰品店，特有的傾斜木棒是經典⋯⋯

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]]> 【日本宮崎縣】『鰻楽』100%日本養鰻｜產地直送｜鰻魚飯三吃大滿足 https://joannecheuk.com/wp/miyazaki_manraku_unagi/ Fri, 16 Aug 2024 08:21:54 +0000 https://joannecheuk.com/wp/?p=2986 宮崎市內很多質素很高又隱世的餐廳，若不是由當地人帶路，有時不免錯過令人驚喜的美食。「うなぎ処 鰻楽」位於宮崎市塩路、距離宮崎站約20分鐘車程⋯⋯

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]]> 【日本靜岡縣】伊豆天城湯島｜「猪肉」鄉土料理｜「猪」「豚」大不同 https://joannecheuk.com/wp/shizuoka_wild_boar_hotpot/ Fri, 14 Jun 2024 13:29:00 +0000 https://joannecheuk.com/wp/?p=3330 在伊豆天城湯島（湯ヶ島）地區，我嘗了一餐地道的「猪肉」料理。以前一直以為「猪」就是「豬」，中文的「豬」包括食用的家豬和野豬；在日本，兩者卻有明顯分別⋯⋯

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]]> 【富山縣】日本漢堡錦標賽冠軍2022｜最美味和牛漢堡｜Shogun Burger｜東京開新店 https://joannecheuk.com/wp/toyama_shogun-burger/ Wed, 05 Jun 2024 12:56:01 +0000 https://joannecheuk.com/wp/?p=2267 Shogun Burger（ショーグンバーガー）發源自富山縣，2022年得到日本漢堡錦標賽冠軍，近年成為日本大熱漢堡店⋯⋯

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]]> 【日本靜岡縣】伊豆西海岸｜沼津市戶田港｜巨型深海高足蟹 食味超滿足 https://joannecheuk.com/wp/izu_crab/ Wed, 24 Apr 2024 12:44:51 +0000 https://joannecheuk.com/wp/?p=2394 靜岡縣伊豆半島西海岸有一個日本最深海灣駿河灣，以盛產深海水產著名，體型巨大的高足蟹正是沿著駿河灣、位於沼津市戶田港的名物。蟹肉厚而鮮甜，一嘗過後⋯⋯

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]]> 【日本鳥取縣】大江之鄉｜『天美卵』雞蛋料理鮮味之秘密｜一啖難忘空氣班㦸 https://joannecheuk.com/wp/tottori_oenosato_pancake/ Sat, 06 Apr 2024 07:15:00 +0000 https://joannecheuk.com/wp/?p=1946 鳥取縣是日本山陰地區北靠日本海的一個縣，面積雖不大、人口亦最少，但好山好水成為日本其中一個美食之源。前文曾介紹 […]

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]]> 【日本鳥取縣】品嘗肥美野生岩蠔『夏輝』｜市場及小店介紹 https://joannecheuk.com/wp/tottori_oysters_shopsandmarkets/ Thu, 04 Apr 2024 08:21:13 +0000 https://joannecheuk.com/wp/?p=1897 日本鳥取縣每年6月至8月夏季期間都是岩蠔 (岩牡蠣，Iwagaki) 採收季節。由於採收有限期、採捕有上限，以 […]

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