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【日本靜岡縣】伊豆天城湯島|「猪肉」鄉土料理|「猪」「豚」大不同
在伊豆天城湯島(湯ヶ島)地區,我嘗了一餐地道的「猪肉」料理。以前一直以為「猪」就是「豬」,中文的「豬」包括食用…
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【富山縣】日本漢堡錦標賽冠軍2022|最美味和牛漢堡|Shogun Burger|東京開新店
Shogun Burger(ショーグンバーガー)發源自富山縣,2022年得到日本漢堡錦標賽冠軍,近年成為日本大…
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【日本靜岡縣】伊豆西海岸|沼津市戶田港|巨型深海高足蟹 食味超滿足
靜岡縣伊豆半島西海岸有一個日本最深海灣駿河灣,以盛產深海水產著名,體型巨大的高足蟹正是沿著駿河灣、位於沼津市戶…
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【日本鳥取縣】大江之鄉|『天美卵』雞蛋料理鮮味之秘密|一啖難忘空氣班㦸
鳥取縣是日本山陰地區北靠日本海的一個縣,面積雖不大、人口亦最少,但好山好水成為日本其中一個美食之源。前文曾介紹…
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【日本鳥取縣】品嘗肥美野生岩蠔『夏輝』|市場及小店介紹
日本鳥取縣每年6月至8月夏季期間都是岩蠔 (岩牡蠣,Iwagaki) 採收季節。由於採收有限期、採捕有上限,以…