世界各地，凡有祭典節慶，常少不了巡遊。巡遊的方式，不外乎戴面具、跳舞、抬著大花車、打鑼打鼓等諸如此類。執筆這天正值「立春」，想起很多年前的隆冬，我在日本秋田縣仁賀保市（にかほ市）的金浦町，感受了一年一度、有趣的「金浦掛魚祭（掛魚まつり）」，方發現世上還有個「銀鱈魚巡遊」，每年2月4日都在秋田海邊城市上演。
2月初，冒著寒冷，我坐上JR羽越本線，由秋田市來到海岸邊小城鎮仁賀保市的金浦町。隆冬的秋田雪下得很多，普通列車徐徐而行，外面盡是一片白雪皚皚。日本的東北的冬天，對我來自南方的我來說，嚴寒卻又帶著震撼的美。車廂內有暖氣，不僅不覺外面的寒意，有時還覺得有點熱。約一個小時的車程，看著風景，不經不覺就來到靠近海邊仁賀保市的金浦駅。
專誠前來金浦町，是為了每年在「立春」之日在金浦山神社舉行的「金浦掛魚祭」。相比日本東北云云眾多的祭典，「金浦掛魚祭」可說是一個相當地道、外來遊客並不算多的傳統祭典。
「金浦掛魚祭」在當地又稱為「鱈魚祭」，被日本人視為日本東北奇祭之一（其他奇祭還有『大東大原水掛祭』）。追溯這個祭典，到從什麼時候開始的呢？據說還沒有確實的文獻紀錄，但估計已有至少300年歷史，約能回溯至元祿年間。從前這個祭典是在農曆12月15的晚上舉行，在明治年間才改為於每年2月4日的立春之日。
為海上暴風雪遇難漁民祈願
金浦掛魚祭如何成為當地傳統，就要將時光倒回至300多年前。
金浦町鄰近日本海，800多年前叫做「木之浦（木ノ浦）」，那時已是一個靠海維生的小漁村，村民大部分皆以捕魚維生。直至約350年前正保年間，村內一位漁民發明了新式捕鱈魚方法，捕獲一條前所未見的巨大鱈魚，此技術傳遍了整條村，自此漁民出海都以捕獲超巨型鱈魚為目標。「金浦鱈」為成為了這裡秋冬的名物。
肥美大鱈魚的盛產期為1月至2月，這時正值嚴寒的冬天，位於東北地區的金浦町，風雪尤其猛烈。對於幾百年前只靠搖櫓木槳推動大漁船的漁民來說，出海捕巨型雪鱈是一件非常危險和艱辛的事。1738年2月17日，金浦町迎來一場世紀海上暴風雪，令86名漁民——即當時村內幾乎所有壯年男丁葬身大海。
從此，漁民為求海上平安，每年都將漁獲的一部分作為奉獻給金浦山神社主宰海上安全和漁獲豐收的惠比壽神（えびす），祈求海上安全、五穀豐登，並悼念捕魚遇上海難的漁民，自始「金浦掛魚掛」成為每年的習俗。
每年2月4日上午開催
每年一度的金浦掛魚祭都會在立春當天早上舉行，約在中午時份完結。漁民會從金浦町漁協扛著巨型鱈魚，一路走上金浦山神社，進行獻祭和祈福儀式。
我沒有下榻在仁賀保市，唯有當天早上坐火車前往。從秋田駅到金浦駅的列車班次不多，我在早上抵達金浦町時已經約十時多。為了趕及捕捉鱈魚扛上金浦山神社的場景，我索性由車站直奔到神社。雖然平日步程不過十分鐘，但路上積雪厚厚，間歇又有點風雪，往神社上坡還有梯級，有時帶點滑，步履有點緩慢，得走上近一倍時間。
巡遊鱈魚數量每年不同
等了沒多久，鱈魚隊伍終於慢慢巡遊至金浦山神社，一尾又一尾長約1米、重約15至20公斤的巨型鱈魚掛在木條上，魚身寫上捕獲的漁船名字，各由兩人扛着，有男有女、有老有幼，自金浦町漁協開始，在雪地上巡行約2公里，來到金浦山神社獻祭。
當地人告訴我，參加「遊行」的銀鱈魚，全部都由金浦町的漁民在祭前幾日內捕獲，再挑選巨型的來參加祭典。據知，每年「參加遊行」的巨型鱈魚數量都按漁獲而定，收穫豐富時可達三十多條；我前來的那年因為祭前風雪太大，捕獲巨型鱈魚只有十數條。
雖然規模較往年遜色，但對我來說，看著一條接一條的大鱈魚，在途人夾道圍觀下被抬到神社現場，感覺依然很壯觀。抵達後，鱈魚會被掛在神社前的一排鈎上，供給日本七福神中的恵比壽。
神社旁，一眾圍觀的男男女女，到神社祈願後，隨即圍着十多條掛在神社外的鱈魚拍照，甚至輕輕摸摸，沾沾福。部分魚穫會留在神社前給大家繼續打卡，大部分則會抬到神社對面的勢至公園會場，留下一兩條鱈魚掛在會場給專誠參觀祭典的遊人試扛，其餘則被送到小屋中，由一班村民合力切開，放在大鍋煮成熱滾滾的鱈魚湯。
我跟著人群走到勢至公園會場門口，抬上看見掛上了漁船的漁旗，鼻子已聞到陣陣的魚湯鮮味。剛祭完神的鱈魚當然未及煮成湯，但場內早已將那些捕獲而「未夠秤」祭神的小型鱈魚，去了肥油和內臟，加入豆腐、大葱和味噌，熬煮成熱騰騰的鱈魚湯，供到場的民眾買來喝。
端到我面前的鱈魚湯，被一塊塊的鱈魚肉堆得滿滿。大大塊的鱈魚肉，爽口而不失本身的滑溜，如此鮮甜的熱湯正好是驅寒的良品。場內還有甘酒、地道味噌、漬物等土產，全是附近居民自己種植或炮製的鄉土食品。正值年初，場內還有打年糕表演，完成後會拌入綠茶粉免費派給在場人分享。雖然整個祭典只歷時短短一個早上，卻令我深深感受到日本東北濃濃而化不開的鄉土情味！
金浦掛魚祭（金浦かけよまつり）
日期：每年2月4日時間：9am – 1pm
地點：秋田縣金浦町金浦山神社及勢至公園廣場
交通：從JR秋田站乘羽越本線金浦站（車程約1小時），然後步行10分鐘即至金浦山神社；勢至公園廣場在神社對面
關於作者：往來日本接近80回，足跡遊遍日本47個都道府縣。在日本各都道府縣進行採訪，於不同媒體撰寫日本相關之旅遊文章。曾多次遊走日本東北多地，於不同季節感受慶典、自然風光和美食等，尤其喜歡看日本之歷史文化、建築藝術、喫茶店、神社等，對日本飲食、咖啡文化、日本酒及清酒文化有濃厚興趣。
Reference: 金浦町観光協会「金浦掛魚祭」單張
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