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【西班牙】Tapas『茄子伴蜂蜜』Berenjenas con Miel｜薩拉曼卡百年小餐館品嘗脆炸版
在西班牙的小餐館吃Tapas，曾有過驚喜的美食體驗。端來了一小碟只放了兩片外表不算吸引的炸物，一入口卻令人讚嘆…
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日本【岐阜縣】舩坂酒造店『深山菊』｜200年歷史酒造｜始於江戶時代高山老街
屹立在岐阜縣高山市老街町屋之間，有一家始於江戶時代、歷史超過二百多年的『舩坂酒造店』，早在1791年以「大文屋…
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【挪威】特羅姆瑟北極圈MACK｜曾為全球最北百年啤酒廠｜酵母聽音樂釀酒
由亞洲老遠跑到挪威北極圈內的特羅姆瑟（Tromsø）是為了人生一期一會的北極光。追極光行程主要在入夜之後，天黑…
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【波蘭】Perla啤酒｜盧布林地道百年釀造｜啤酒花之鄉
啤酒是很多人喜愛的飲料，更有種令氣氛更輕鬆愉悅的神奇力量。波蘭不僅是歐洲繼德國和英國以外第三大啤酒生產國，更是…
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【日本德島縣】遊酒日本｜本家松浦酒造｜逾200年歷史 上電影『鳴門鯛』吟釀
我很喜歡瀨戶內海，前前後後遊過十數次。其中一次是遊畢瀨戶內國際藝術祭，回程取道德島鳴門回關西，日子計好可以看鳴…
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【日本秋田縣】鈴木酒造店｜角館300餘年老舖｜藩主賜名之清酒｜遊酒日本
在秋田縣角館蹓躂，除了感受日本東北小京都之氣氛，當然要到古老的酒造拜訪。始於1689年(元祿二年)、擁有三百多…
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【日本】東京百年老舖｜鰻魚飯宮川本廛｜日本人夏季土用丑日要吃鰻魚飯？
要是問日本人，炎炎夏天有甚麼防暑食品，你可能會得到一個「意外」的答案：鰻魚！這是日本自古已有的飲食文化之一。古…