-
日本【岐阜縣】舩坂酒造店『深山菊』｜200年歷史酒造｜始於江戶時代高山老街
屹立在岐阜縣高山市老街町屋之間，有一家始於江戶時代、歷史超過二百多年的『舩坂酒造店』，早在1791年以「大文屋…
-
【日本青森縣】五所川原『津輕鐵道』｜暖爐列車烤魷魚｜冬季限定行走雪域鄉村
日本青森縣的五所川原「津輕鐵道」的「暖爐列車（ストーブ列車）」是冬季限定的觀光火車。在大雪紛飛的日子坐上列車，…
-
日本酒【高知縣】土佐酒｜酔鯨SUIGEI土佐蔵清酒見學｜型格SAKE LAB CAFE
四國高知縣擁有優良水質，縣內酒蔵數目雖不多，卻有為人熟悉的名字，酔鯨SUIGEI就是其中之一，鯨魚標誌非常易認…
-
【日本京都府】京丹後｜始於1842年 玉川「木下酒造」｜外國人擔任杜氏
日本釀酒歷史良久，古時被用作奉神和宗教儀式，漸漸就成為民間慶祝節慶、紀念活動，以及家常的酒精飲料。日本全國都有…
-
【日本德島縣】遊酒日本｜本家松浦酒造｜逾200年歷史 上電影『鳴門鯛』吟釀
我很喜歡瀨戶內海，前前後後遊過十數次。其中一次是遊畢瀨戶內國際藝術祭，回程取道德島鳴門回關西，日子計好可以看鳴…
-
【日本秋田縣】鈴木酒造店｜角館300餘年老舖｜藩主賜名之清酒｜遊酒日本
在秋田縣角館蹓躂，除了感受日本東北小京都之氣氛，當然要到古老的酒造拜訪。始於1689年(元祿二年)、擁有三百多…